レモンオリーブオイル

 

去年、テストで輸入し販売してみたところたちまち売切れてしまった

Valloneのレモンオリーブオイル。2014ヌーボーが入荷いたしましたよ!

 

 

今年は去年よりはちょっとは多く…。

とは言っても

ヴァッローネ家のジェンナーロ親父が、農家の友だちに譲ってもらうソレント産レモン。

そもそもそんなに大量には作れないのです。

 

 

皆さんご存知の青の洞窟でおなじみのアマルフィ海岸。

その玄関口に当たるのがソレントで

なぜかソレント~アマルフィでだけ普通のレモンの3倍はある

大きなレモンが獲れるのです。

どこのレモンより香り高く

シチリア産のレモンの数倍の値がつくこのソレント産のレモンは

その多くがあのリモンチェッロの原材料として高値で取引され

このため生のまま他所に出ることはほとんど無いとまで言われます。

 

昔々からずっと農園を営んできた者同士。持つべきものは友だちですね!

はい。そんな貴重なソレント産レモンを手に入れて

自慢のオリーブと一緒に搾ったValloneレモンオリーブオイル。

その芳香は加熱しても消えないにもかかわらず決して酸っぱくないのです!

カルパッチョに良し。サラダに良し。パスタや鶏肉に良し。

使い勝手多彩な、まさしく果汁プラス果汁の爽やかジュースです。

 

お早めにぜひ!

そうそう、言い忘れましたがオリーブオイルももちろん

2014ヌーボーがラインナップされています。こちらもよろしく!

 

 

Negroni