輸入食材が好きで、用もないのにふらっと輸入食材店に入っては
目新しいものを物色しております。

輸入品は当たり外れが多い印象がありました。
とてつもなく繊維質で歯に挟まるシリアル
なんだか変な香りのするビール
おが屑みたいなにおいのする粉チーズ
と、何度か失敗をしておりますが

ここ最近はそんなに強烈なハズレには出会っていない。
というか、輸入食材のレベルも上がっているんでしょうか。
日本人の舌に合うようにアレンジ済なのか。

数日前に買った「アタリ」
タイのチリソースですが、一般的なチリソースよりも
いろんなスパイスが入っているようで濃厚。
チリソースだけにのどにピリピリする辛さがなんとも刺激的な
甘じょっぱいソース。

シラチャーソースというそうですね。
全然知りませんでしたが既に有名なモノのようです。

輸入食材店のようなところで面白そうなものを探すのは毎度なんだか
ワクワクしてしまいます、つい長居してしまったり。
ちょっとしたエンターテインメントだと思うんだけどな。

コロナの影響、web通販への移行。
実店舗がどんどんなくなっていくのを憂う今日この頃であります。

たいとるなしお